La torta fondente all’arancia è una delizia fruttata e soffice che delizierà il vostro palato. Ecco come preparare questa deliziosa torta.
Ingredienti:
Per la torta:
2 arance non trattate
200 g di zucchero
3 uova
150 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
100 g di burro fuso
Per lo sciroppo d’arancia:
Il succo di 2 arance
50 g di zucchero
Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6). Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm di diametro.
Lavate accuratamente le due arance e fattele bollire intere in una pentola d’acqua per circa 30 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.
Una volta raffreddate, tagliate le arance a spicchi e rimuovete i semi. Frullate gli spicchi d’arancia fino a ottenere una purea spessa.
In una grande ciotola, sbattete le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Incorporate la purea d’arancia a questo composto.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito in polvere, il sale e infine il burro fuso. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto nella teglia preparata e infornate per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti ne uscirà pulito.
Mentre la torta cuoce, preparate lo sciroppo d’arancia. In un pentolino, fate scaldare il succo delle due arance con lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Fate sobbollire per qualche minuto per addensare leggermente.
Quando la torta è cotta, toglietela dal forno e bucherellatela in più punti con una forchetta. Versate delicatamente lo sciroppo d’arancia caldo sulla torta, facendo attenzione a distribuirlo uniformemente.
Lasciate raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, quindi sformatela su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata, potete spolverare la torta con dello zucchero a velo o gustarla così com’è. Buon appetito!
Questa torta fondente all’arancia è una vera esplosione di sapori agrumati. È perfetta per una merenda o un dessert, e il suo profumo avvolgente farà la gioia di tutti gli amanti delle delizie fruttate.
