- 4 manzanas
- 200 g de harina
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trozos
- 4 huevos
- 200 ml de crema líquida
- 100 g de azúcar
- 2 sobres de azúcar avainillado
- 1 pizca de canela
- Azúcar glas
Preparación de la tarta de manzana deliciosa al estilo quiche Coloque la harina en un tazón grande. Agregue la mantequilla y trabaje la mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agregue el azúcar avainillado y forme un hueco en el centro. Rompa el huevo en el hueco. Mezcle y forme una bola. Deje reposar la masa durante media hora.
Pele las manzanas, córtelas por la mitad, retire las semillas y córtelas en rodajas bastante gruesas.
Encienda el horno a una temperatura de 200 °C. Engrase el molde y coloque la masa quebrada en el fondo. Añada las manzanas y hornee durante 10 minutos.
Bata los 3 huevos restantes y el azúcar con una batidora. Luego, agregue la canela y la crema. Vierta esta mezcla sobre las manzanas. Hornee durante otros 25 minutos. Deje enfriar y decore con azúcar glas. La tarta de manzana deliciosa al estilo quiche está lista para servir.
